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一)豆獎作法: 黑豆 碗九分滿 三碗至三碗半水 ,用果汁機打,好了,倒在鍋用湯匙把泡泡弄掉,之後,拿另一個鍋倒下去過濾 ,把它擰掉,開始煮.最後再放糖


 



(三) 米漿的作法:生花生買五十元(一斤85元)(可分約三、四次),中大火先炒到黑(約20分鐘),再用盤子蓋起來;


米先洗約小碗的六七分滿,放入冰箱(先浸)


早上,用鍋煮沸水約七分滿,開始手掌撥三次花生薄殼,放入果汁機按慢,水先少一點(花生比較好攪動)水分二次加,






熱水滾沸後,先加冰糖(因有泡泡),後再放入果汁機裡的花生和米...稍微攪拌,火關小....煮沸即可。


 


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    yu682 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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