John在邵氏年代演盡大俠角色，形象深入民心，後輩對他也敬畏甚至保持距離。不過，合作過的演員也說他很玩得。
“很怕我？這是我的保護色。我拍武打片出身的，習慣撐起大俠姿態，走路也要腰板挺直。我知道後輩演員會怕我，所以我又主動走前一步，儘量表現輕鬆些。如果拍攝現場每個都怕了我，大家不開心，我又辛苦。只要開工時大家會收拾心情，未就位讓大家輕鬆又何妨。”
“我沒有前輩、後輩階級之分，我先尊重你，希望你尊重我，起碼你要懂得尊重自己。如果你當玩，在我面前擺架子？說真要擺架子，論架子大，你一定不夠我擺。（誰敢在亞洲影帝面前擺架子？）我真的遇過，可能他不清楚面前的人是誰，後來才知道；我就當他透明的。”John說在這圈子尊重很重要，是發自內心的尊重而不是賣口乖，轉頭便變臉那種。他在TVB未遇過這情況，因為這裡像個大家庭，感覺很親密。
新世代‧不容易有Star
前衛、不抗拒新事物，演技方面John也會問其他演員的意見。
“如果我覺得別人的演出有問題，我會提意見，接納否是另一回事。別人對我的演繹有意見，我也會參考，有時候旁觀者清，大家也是為演好戲。好久以前，我拍戲時背後有兩個演員在議論，我聽到便跟他們說也認同這場戲欠了什麼，問他們有沒有建議。我也是普通演員，還需要學習，但我希望有意見當面講好了，不要在背後講。”
姜大衛就是大俠風範，當年他受歡迎的程度，以現在的藝人比較是小巫見大巫。現在他的fans版圖在大中華區外，還有日本、韓國、越南與英文的影迷網頁；問他是否覺得新一代的藝人星光不再？
“時代不同不能相比較，現在這環境不容易有真正的Star。當年我是獲邵氏全力捧紅的，因當時新人並不多，很快上位。現在新人又多，觀眾焦點也分散了，公司捧人的政策也不同。以前的明星要保持神秘感，不會在街上讓你隨便遇見，我的年代已放寬了，可以穿牛仔褲去打保齡球；現在科技資訊太方便，我跟太太到銅鑼灣逛街有人拿著手機錄影，有次我搭港鐵，在車廂的照片即日在微博廣傳。以前我搭巴士、搭船怎會有這樣多人知道？”
跟上潮流‧微博會粉絲
經歷時代轉變，John跟上步伐，他跟兒子玩facebook，亦跟fans在微博交流。
“我瞭解一班內地粉絲，年齡普遍是18歲到30多歲，他們並非看邵氏的電影認識我；是看電視劇《九陰真經》、《雪花神劍》而追隨我。他們又找到很多我的舊照片，微博有一個秘密基地是影迷跟我分享的，我不能公開，偶爾我會回應他們的問題。如果要看我的舊戲，很多已推出了DVD，在網上也可以找到。好多部戲也值得看，《報仇》結局的血戰戲，張徹導演拍我死也死得很浪漫。說沒有用，要看了便感受到，還有《新獨臂刀王》等，有40多部戲。”
叛逆不羈‧夜夜笙歌
銀幕上曾是叛逆青年象徵人物，吸引萬千少女，就是愛他的不羈。現實中John花心沒他份，他自揭戀愛史，算入太太李琳琳，真正拍拖的女友只有3個；當年他跟琳琳姐的轟烈戀愛是後話。問他新一輩藝人的戀愛關係是否太複雜？
“不要評論別人的私事，其實男未婚女未嫁，藝人也是人，社交生活很正常。我的年代也是這樣，我跟朋友去玩，有段時間每晚在夜總會開一桌喝酒，是沒有舞小姐陪坐那一種，像現在去唱K一樣。大家會跳舞，有時候醉了，左邊抱著李琳琳，右邊抱著誰也記不起了。要是現在發生這情景，被記者偷拍便不得了，肯定大造文章。我不認為現在的男女關係複雜與亂，只是被渲染了。”
動作場面‧親自上陣
John近年在電視熒幕的形象變得多樣化，曾演奸角外，搞笑角色也難不倒他。
《巴不得爸爸》的“泉叔”是古惑老爸，還有《有房出租》的“包租公”李林林一樣鬼馬。他會挑戲，但重覆的角色他不會選擇。64歲拍動作戲不是問題，早兩年他還在4、5樓高爬冷氣機架，拍《女拳》有替身，但他還是要親自打，覺得穿幫不好看。“動作戲我要自己打，否則為何要找姜大衛拍打戲。除非是那些要跳的場面，因為骨頭鬆鬆地。現在我仍保持運動，會去做Gym，跑步，Keep fit還要保持開心，這才是長青秘訣。我還沒有退休計劃。”
好父親好老公
演藝世家，姜大衛的家人也是跟娛樂圈有關連的，父親嚴化（原名姜克琪）、母親紅薇與後父爾光皆是藝人。兄長秦沛、弟弟爾冬陞，太太是李琳琳，他的兩女一子雖沒有加入娛樂圈，長女依蘭嫁給曹永廉。姜大衛是藝名，原名姜偉年，英文名John，但因為藝名“大衛”，故有時被稱David。
不是David是John Gor
“又John又David，叫到亂了，現在統一叫John Gor（哥）。大衛一向是藝名，不知為何傳媒寫寫下變了大偉，連TVB也跟著寫姜大偉。”原來“姜大衛”才正確！John Gor總是酷酷的，但提到家人，連眼神也會變得溫柔，鐵漢柔情連笑容也多了。近看John Gor愈覺得他跟Paul哥（秦沛）相像。他說：“像嗎？我比較有型！我們是一家人，樣子當然相像。”
近年少拍電影，他說要有人邀拍才有機會，可能大家怕他麻煩。問他為何不拍導演弟弟爾冬陞的戲？他笑說：“他怕我，所以很少叫我拍戲。近年只拍過他執導的《早熟》演法官，他較多找秦沛拍戲。不過，拍戲最重要角色合適，他（爾冬陞）找我都無所謂。”
幼子愛音樂‧6月多個孫
幼子卓文只有15歲，John Gor說卓文樣子跟他年輕時很相似，將兩人照片放在一起很難分辨。兩女對娛樂圈工作沒興趣，卓文則有音樂藝術天份。
“他彈吉他彈得好好，經常在學校表演。讓他慢慢看清楚方向，如果喜歡便讓他向音樂方面深造。”
John Gor的家人關係很密切，由當年決定舉家移民加拿大，到幾年前回流香港也是集體行動。今年6月，長女依蘭會給John Gor再添一名外孫。“依蘭婚後每週也回家兩、三次，抱孫子給我玩，6月又多一個。阿廉對我女兒都很好。不過，說疼老婆，他還不夠我這麼厲害！”出名愛妻，John Gor跟李琳琳結婚37週年，恩愛如新婚般。無論在什麼地方，每天通兩、三次電話無間斷，多年來累積逾1萬次了。
“習慣了就在香港也喜歡通電話，完成工作我會告訴她要回家了；她上街也會打電話給我。為什麼我疼老婆？不知道，可能我是A型血，更是巨蟹座的。我愛妻也愛家庭，這是排第一位的。”
100分住家男人兼大廚
John Gor樂意分享跟琳琳姐的相處，他不忘提醒記者，琳琳姐很漂亮，常年他是猛烈追求才奪美人歸。
“以前我大花筒，掙多少便用多少，婚後財政由太太管理。在家庭是由太太主導，我們經常講小事由她決定，大事由我決定，但從沒有大事發生過。哈哈！”
“太太只會煮很簡單的菜，通常是工人煮的，論廚藝我比她厲害很多。有時候子女想嚐我的廚藝，我煮紅燒肉是遠近馳名的，還有蝦、蟹與海鮮，也是我的強項呢！”只知道John Gor是銀幕上大俠，原來他更是100分住家男人兼大廚。
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